Es Goyobod Segar

Kategori Masakan : Minuman

Disajikan Untuk : 6 Orang

Bahan-Bahan :

100	ml sirop gula
4	sendok makan pacar cina, rebus
100	gram alpukat, keruk dagingnya
150	gram daging buah kelapa muda, keruk halus
200	ml santan
100	ml susu kental manis NESTLE®cap Nona Es serut
Bahan	adonan hunkue:
100	gram tepung hunkue
600	ml santan encer

Cara Mengolah :

Membuat Hunkue: 1. Buat adonan hunkue dari 100 gram tepung hunkue dengan 600 ml santan encer, panaskan dengan api kecil aduk merata hingga mengental.  2. Tuang adonan ke dalam cetakan dan dinginkan.  3. Potong-potong hunkue yang sudah dingin.  Penyajian Es Goyobod: 1. Tuang sirop dalam gelas saji, isikan dengan potongan hunkue, pacar cina, alpukat dan kelapa muda.  2. Tuangi santan, beri roti tawar dan es serut.  3. Beri susu kental manis.  4. Sajikan. Tips: - Selain tepung hunkue bisa dipakai tepung sagu aren untuk mendapatkan rasa kenyal yang enak.  - Santan yang dipakai adalah santan yang diperas dari kelapa parut dengan air masak, bukan santan yang direbus sehingga rasanya lebih gurih